Gracias por visitar nuestra página en español. Nuestro objetivo es producir y compartir información a todos nuestros amigos cerveceros de Latinoamérica brindándole noticias de lo último en cervecería artesanal en su propio idioma. Estamos trabajando para expandir nuestro alcance por lo cual en las próximas semanas estaremos haciendo cambios constantes para mejorar la calidad de la información.

Más información sobre Kathinka Engineering at www.kathinka-assoc.com

 

Kathinka es el sueño hecho realidad, materializado por Floris donde su ideal era ayudar a otros a fabricar la mejor cerveza que pudiesen imaginar. Kathinka consiste de dos partes que se conectan y retroalimentan constantemente, una se encarga de consultoría. Actualmente nuestro proyecto más grande es la nueva cervecería Russian River Brewing Company in Windsor, California, USA. En la segunda parte de Kathinka tenemos un laboratorio de análisis microbiológico en Fort Collins Colorado, USA donde nos encargamos de ayudar a los cerveceros a entender mejor sus cervezas. En base a los análisis realizados se hacen recomendaciones y sugerencias para llevar la cerveza y kambucha a un nivel superior.

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Lo más importante es creer y nosotros creemos en una buena cerveza. Nosotros, los maestros cerveceros, sin importar el idioma tenemos como meta hacer la mejor cerveza artesanal posible y ese es el compromiso con nuestro público. Así que comencemos!

Kathinka Labs es un laboratorio analítico certificado por la TTB, ubicado en Fort Collins, Colorado. Nuestro equipo está integrado por químicos, cerveceros y consultores 100% dedicados a la ciencia de la fermentación! Nos especializamos en la cerveza artesanal, kombucha, malta, sidra y destilados.

 

Noticias y artículos relevantes, curiosos e interesantes de la industria que pronto los tendrás a tu alcance en español. Estamos seguros que te gustaran. También Floris y su equipo han creado un blog con datos de los últimos proyectos de Kathinka y nos gustaría compartirlos con todos nuestros amigos del mundo de la cerveza.

 

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